我國10大三文魚產地，優質指數遠超國外，10道佳餚，保姆級攻略

食材用量：龍羊峽三文魚200克，橄欖油1湯匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙。

烹飪方法：三文魚洗淨，用鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘。

熱鍋涼油，放入三文魚，兩面各煎2分鐘至金黃即可。

食材用量：日照深藍1號三文魚200克，生薑3片，蔥1根，生抽1湯匙，料酒1湯匙。

烹飪方法：三文魚洗淨，放入蒸盤，加入生薑片和料酒。

蒸鍋加水燒開，放入三文魚，大火蒸8分鐘。

出鍋後，撒上蔥花，淋上熱油和生抽即可。

食材用量：尼勒克縣三文魚200克，煙燻料（木屑）適量。

烹飪方法：三文魚洗淨，用煙燻料醃製30分鐘。

煙燻爐預熱至180°C，放入三文魚，熏製20分鐘即可。

食材用量：撫遠大馬哈魚200克，生薑3片，蔥1根，老抽1湯匙，生抽1湯匙，糖1茶匙。

烹飪方法：大馬哈魚洗淨，切塊，用生薑片和料酒醃製10分鐘。

熱鍋涼油，下蔥、姜爆香，加入大馬哈魚塊，兩面各煎2分鐘。

加入老抽、生抽和糖，加入適量水，大火燒開後轉小火燉煮10分鐘即可。

食材用量：沁水三文魚200克，青芥辣適量，醬油適量。

烹飪方法：三文魚洗淨，去骨，切成薄片。

將三文魚片擺放在冰盤上，搭配青芥辣和醬油即可。

食材用量：大連三文魚200克，橄欖油1湯匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙。

烹飪方法：三文魚洗淨，用鹽和黑胡椒粉醃製10分鐘。

烤箱預熱至200°C，將三文魚放在烤盤上，烤制15分鐘即可。

食材用量：松花江鮭魚200克，洋蔥1個，胡蘿蔔1根，土豆1個，鹽1/2茶匙。

烹飪方法：鮭魚洗淨，切塊，洋蔥、胡蘿蔔和土豆切塊。

熱鍋涼油，下洋蔥爆香，加入鮭魚塊，兩面各煎2分鐘。

加入胡蘿蔔和土豆塊，加入適量水，大火燒開後轉小火燉煮20分鐘即可。

食材用量：烏蘇裡白鮭200克，麵包糠適量，雞蛋1個，鹽1/2茶匙。

烹飪方法：白鮭魚洗淨，去骨，切成厚片，用鹽醃製10分鐘。

雞蛋打散，將魚片裹上雞蛋液，再裹上面包糠。

熱鍋涼油，下魚排，兩面各煎3分鐘至金黃即可。

食材用量：麗江三文魚200克，米飯適量，海苔片適量，醋適量。

烹飪方法：三文魚洗淨，去骨，切成厚片。

米飯加入醋，拌勻，製成壽司飯。

將海苔片鋪在竹簾上，鋪上壽司飯，放上三文魚片，捲起，切片即可。

食材用量：東江三文魚200克，生菜適量，黃瓜1根，西紅柿1個，沙拉醬適量。

烹飪方法：三文魚洗淨，去骨，切成丁。

生菜、黃瓜和西紅柿洗淨，切好，與三文魚丁混合。

淋上沙拉醬，拌勻即可。