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越南牛肉河粉清湯！牛骨熬湯，薄牛肉片燙熟超嫩

2025年9月4日

本文聚焦越南牛肉河粉清湯這道經典美食，從其核心魅力出發，先概述這道美食以牛骨慢熬的高湯為靈魂、薄牛肉片燙熟後鮮嫩的特點，隨後詳細介紹牛骨湯底的選材標準、熬製技巧，薄牛肉片的切割方法與挑選要點

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